La vendimia se ha realizado de forma manual con una maduración óptima de las uvas provenientes de viñedos de bajos rendimientos de aprox. 4.000 kg./ha.
La crianza ha sido hecha en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.
El resultado es un vino elegante, equilibrado y persistente de paso agradable en boca que invita a seguir bebiendo.
Notas de Cata
Color Cereza intenso con ribete morado. Aromas a frutos rojos maduros y matices tostados. En boca presenta taninos nobles y gran concentración frutal.
Maridajes
Acompaña perfectamente a guisos, carnes y quesos curados. Servir a 16º-18º. Producción limitada